掛耳式咖啡包麵包時間系列 - ４杯裝（一套四款）

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掛耳式咖啡包麵包時間系列 - ４杯裝（一套四款）｜辻本珈琲

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商品描述

麵包與咖啡之間關係非常密切，辻本珈琲以「美好的時光」作主題作了一系列的咖啡計劃，來到這次第二彈，他們與日本版畫創作組合「彦坂木版工房」合作，推出「麵包時間」的掛耳式咖啡包。「麵包時間」有四款配合吃不同麵包時的咖啡，包括：牛角包、忌廉包、法包及果醬多士，每一種都是由咖啡鑑定士作出評估，而選出與這幾款烘焙品與特製咖啡相配的口味。

配牛角包的咖啡

使用了哥倫比亞咖啡豆的口味，餘韻帶有柔和令人回味的苦澀，無論是直接飲用，或是加入牛奶作Café au lait也相當適合。

生豆原產地：哥倫比亞

品種：Typica

精製方法：全洗

烘焙程度：中深煎

口味：清澈成熟木苺香味，圓潤豐富，甘酸果味，帶柔和苦澀的回味。

配忌廉包的咖啡

辻本珈琲仔細考慮到咖啡與鬆軟細滑的忌廉包在味道上的配合，特別揀選來自使用盧旺達的咖啡豆，

獨特的甜味亦帶有桃子般清爽明亮的酸味，就是草莓糖漿帶酸酸的甜味。

生豆原產地：盧旺達

品種：Bourbon

精製方法：自然日曬精製

烘焙程度：淺煎

口味：味道平衡，帶有如桃子及草莓糖漿那種清爽明亮的酸甜味。

配法包的咖啡

為了配合品嚐法包獨有的鹹味，特別選取帶有如溫帶區柑橘酸味的咖啡，同時亦有溫和的甜味。

生豆原產地：哥斯達黎加 Puente Tarrazu

品種：Typica

精製方法：蜜處理法

烘焙程度：中淺煎

口味：帶柑橘酸味同時亦有溫和的甜味。

配果醬多士的咖啡

搽上士多啤梨果醬的多士，彷彿就是一頓美味早餐開始的重要儀式。辻本珈琲預備了如覆盆子及士多啤梨等，帶有甘甜味兼酸味的咖啡，質地柔軟，就是與果醬多士配合的味道。

生豆原產地：埃塞俄比亞

品種：74110,74112

精製方法：自然日曬精製

烘焙程度：淺煎

口味：味道清淡，柔軟，如高級黑巧克力的味道，帶甘甜加上柑橘酸味的苦澀香味。

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